CetoMiam

Suivre ce blog

8 novembre 2009

Petit déj ou goûter... sans cuisiner !

Marre marre marre de faire des gaufres au petit matin... Aussi ai-je tenté deux nouveaux petits-déjeuners qui ont un succès fou, auprès du CetoKid, de sa maman et de toute la famille (pas d'odeur de gras au réveil...). Beurre sur la crème fraîche (version...

Posté par Mamanceto à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2009

Chocolat miam

Voici une recette librement insipré du livre de Ginette Mathiot, "La cuisine pour tous" (Livre de Poche). Un livre génial pour les handicapés des fourneaux dont je fais partie (enfin, de moins en moins...), car on y trouve TOUT ( jusqu'à la recette de...

Posté par Mamanceto à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2009

Tartes bis

Voici une pâte à tarte cétogène tout à fait honorable, à remplir avec votre céto-garniture préférée: Pâte à tarte (3,78:1) 50 g poudre d'amande: 02,80 G / 11,80 P / 26,45 L1 jaune d'oeuf: 00,10 G / 02,80 P / 05,25 L1/2 blanc d'oeuf (16,5 g): 00,11 G /...

Posté par Mamanceto à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2009

Faux petits filous chocolat

Test passé aujourd'hui... et réussi! Faux petits-filous au chocolat (4:1) 25 g fromage blanc 40%: 01,00 G / 01,75 P / 02,00 L25 g crème 40%: 00,75 G / 00,50 P / 10,00 L7 g huile de noisettes: 00,00 G / 00,00 P / 07,00 L5 g chocolat 86% (fondu): 00,95...

Posté par Mamanceto à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2009

Tarte

Encore une idée piquée sur cetokesaco... et encore du pourléchage (sic) de babines en perspective... Tarte framboises-chocolat (4,1:1) 1 part de pâte à pizza Ketocal (voir recettes salées) 00,57 G / 04,04 P / 20,59 L10 g framboises: 00,95 G / 00,13 P...

Posté par Mamanceto à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2009

Crèmes

Idée piquée à l'auteur du blog cetokesaco (voir colonne des liens). Le principe de la crème anglaise, mais avec de la crème fraîche à la place du lait. Miam miam... Crème au chocolat (3,8:1) 1 jaune d'oeuf: 00,10 G / 02,80 P / 05,25 L200 g crème liquide:...

Posté par Mamanceto à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2009

Pâtisserie

Quatre-quart chocolat-noisettes (4,5:1) 1 oeuf: 00,40 G / 06,30 P / 05,00 L50 g poudre de noisettes: 02,85 G / 05,50 P / 29,85 L60 g beurre fondu: 00,48 G / 00,42 P / 49,20 L10 g cacao en poudre: 01,30 G / 01,80 P / 02,10 L3 c. à café Hermesetas liquideUne...

Posté par Mamanceto à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2009

Gaufres et crèpes 3,8:1

Une recette qui a un succès fou... Pour Fiston, c'est gaufre au petit déj, éventuellement au goûter, et quand c'est fête (ou quand Maman a la flemme...) gaufre au dîner. Et oui, sous régime cétogène, l'éducation alimentaire est un peu mise de côté...Une...

Posté par Mamanceto à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2