Avant de démarrer le régime, j'avais du mal à imaginer à quoi pouvait ressembler un repas cétogène, encore moins une journée. N'ayant pas les enfants, j'en ai profité cet après-midi pour bosser et j'ai préparé les menus de la semaine prochaine (en espérant que Fiston sera coopératif...). Bien entendu et une fois de plus, ceci est calculé pour mon loulou et est à adapter aux vôtres.

Voici le résultat de mes cogitations...
(NB: les recettes indiquée "Ketocal" ou "céto" sont dans les autres rubriques du blog)

Lundi:

Petit déj: 1 gaufre Ketocal + 8 g huile de noisettes + une pincée de cacao en poudre et d'Hermesetas poudre, 15 ml jus d'orange. Total: 2,59 G / 3,88 P / 26,22 L; 261,86 cal, ratio 4:1.

Déj: 1 purée céleri-rave + 5 g huile, 1 saucisse Knacki, 10 g poire + sauce avec 5 g chocolat 86 % + 15 g beurre fondu + Hermesetas liquide. Total: 4,63 G / 5,43 P / 41,25 L; 411,49 cal, ratio 4,1:1.

Goûter: 1 gaufre Ketocal + 10 g beurre fondu + une pincée cacao poudre et Hermesetas, 20 g framboises. Total: 2,92 G / 4,12 P / 26,48 L; 266,48 cal, ratio 3,7:1.

Dîner: 1 soupe tomates-mascarpone, 1/5e de glace ou crème chocolat céto, 1 petit gâteau presque sec. Total 4,38 G / 7,15 P / 47,88 L; 477,04 cal, ratio 4,1:1.

Total journée: 14,52 G / 20,58 P / 141,83 L; 1416 cal, dont 90 % apportées par le gras.

Mardi:

Petit déj: idem (on ne change pas une équipe qui gagne...)

Déj: 20 g poulet + 10 g huile + 40 g crème 40%, 40 g tomates + 20 g huile, 1 Kiri, 20 g compote allégée. Total: 4,63 G / 6,80 P / 44,80 L; 448,92 cal, ratio 3,9:1.

Goûter: 1/5e crème ou glace chocolat céto, 2 petits gâteaux presque secs. Total: 2,72 G / 3,43 P / 24,37 L; 243,93 cal, ratio 3,9:1.

< strong>Dîner: 1 pizza Ketocal, 30 g de pomme + 15 g beurre fondu. Total: 5,33 G / 6,66 P / 49,16 L; 490,4 cal, ratio 4,1:1.

Total journée: 15,27 G / 20,77 P / 144,55 L; 1445,11 cal dont 90% apportées par le gras.

Mercredi:

Petit déj: idem.

Déj: 20 g cabillaud + 15 g huile, 50 g épinards hachés + 40 g crème 40%, 20 g pomme + sauce avec 5 g chocolat 86 % + 15 g beurre. Total: 5,02 G / 7,03 P / 46,36 L; 465,44 cal, ratio 3,8:1.

Goûter: 1 part de quatre-quart chocolat-noisettes céto, 10 g framboises. Total: 2,20 G / 3,63 P / 21,56 L; 217,36 cal, ratio 3,7:1.

Dîner: 1 quiche tomates céto, 1 P'Tit Louis, 20 g compte allégée + 10 g crème liquide 30%, 1 petit gâteau presque sec. Total: 5,27 G / 8,28 P / 52,21 L; 524,09 cal, ratio 3,8:1.

Total journée: 15,08 G / 22,82 P / 146,35 L; 1468,75 cal, dont 89,6% apportées par le gras.

Jeudi:

Petit déj: idem.

Déj: 1 quiche lorraine céto, 40 g tomates + 12 g huile, 20 g framboises. Total: 4,38 G / 8,16 P / 50,40 L; 503,76 cal, ratio 4:1.

Goûter: 1/5e crème ou glace chocolat céto, 3 petits gâteaux presque secs. Total: 2,82 G / 4,17 P / 27,90 L; 279,06 cal, ratio 3,9:1.

Dîner: 1 soupe tomates-mascarpone + 5 g d'huile, 1 part de quatre-quart chocolat-noisettes céto, 20 g compote allégée. Total 5,37 G / 8,06 P / 53,67 L; 536,75 cal, ratio 3,9:1.

Total journée: 15,16 G / 24,27 P / 158,19 L; 1581,43 cal, dont 90% apportées par le gras.

Vendredi:

Petit déj: idem.

Déj: 20 g steack haché + 15 g huile, 30 g haricots verts+ 50 g crème 40%, 20 g Boursin ail et fines herbes, 115 g framboises. Total: 4,64 G / 7,45 P / 46,92 L; 470,64 cal, ratio 3,8:1.

Goûter: 1 part de quatre-quart au chocolat-noisettes céto, 10 g framboises. Total: 2,20 G / 3,63 P / 21,56 L; 217,36 cal, ratio 3,7:1.

Dîner: 1 gaufre Ketocal + 10 g beurre fondu, 20 g tomates + 10 g huile, 1 Kiri, 30 g pomme. Total: 5,03 G / 5,61 P / 42,32 L; 423,44 cal, ratio 3,9:1.

Total journée: 14,46 G / 20,57 P / 137,02 L; 1373,30 cal, dont 89,7 % apportées par le gras.

Une semaine de menus

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